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PERNAE

PERNAE

Disponibilità: Disponibile

205,00 €
205,00 €
Coltello da prosciutto integrale ricavato per asportazione da una barra d'acciaio al cobalto N690. Robusto, flessibile, di facile manutenzione e pulizia, dalle notevoli qualità di taglio.

SCHEDA TECNICA

Peso g.:
190

Peso oz.:
6.70

Lunghezza Lama (mm):
228

Lunghezza Lama (in):
8.97

Lunghezza Totale (mm):
375

Lunghezza Totale (in):
14.76

Spessore Lama (mm):
2

Spessore Lama (in):
0.078

Materiale Lama :
ACCIAIO BöHLER N690 (58HRC)

Finitura Lama:
SATINATA

Arrotatura Lama:
FILO PIANO

Materiale Impugnatura:
ACCIAIO BöHLER N690 (58HRC)